?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

О варварских радостях

Очень варварских. Очень вредно - но счастья очень много. Значит, так: жарится колбаса и смешивается с обжаренной (лучше в том же, пропитанном колбасным соком жире) варёной картошкой. Если добавить случайно приключившийся в холодильнике зелёный горошек, счастья становится ещё больше. Нет, нет, я не раскаиваюсь! :-Ь

This entry was originally posted at http://gertman-food.dreamwidth.org/3761.html. Please comment there using OpenID.

Comments

( 12 комментариев — Оставить комментарий )
almacska
20 ноя, 2011 19:36 (UTC)
Простенько, но с большиииим вкусом :)
gertman_food
20 ноя, 2011 21:45 (UTC)
О да! - я бы сказала, вкус - самая сильная сторона этого предмета!! :-)
irinatag
21 ноя, 2011 04:57 (UTC)
А если обжарить в чистом оливковом масле ПЕЧЕНУЮ картошку, нарезанную предварительно широкими кружками, прямо с кожурой, и посыпать ее свеженарубленным укропом (и окропить её укропом - как освятить), а потом положить сверху на эти обжаренные кружки пюре из кабачков (или из тыквы, или из моркови, или из шпината - с добавлением рикотты) - то получится ЕЩЁ вкуснее. Особенно, если на краю тарелки примостится, испуская свой пряный аромат, плевочек горчицы, плевочек хрена, плевочек аджики.
irinatag
21 ноя, 2011 10:46 (UTC)
А вот как выглядит вышеописанное кушанье:

Это - фрагмент тарелки, а вот вся тарелка:

Это - моя тарелка! 11 марта 2011 года мне ее подали на Villa Sgarigla, во время гала-ужина после окончания Конгресса по психотерапии. Я (как дура!) фотографировала еду, которую мне там подавали.
А дома я постраралась приготовить всё это сама - и всё получилось.
gertman_food
22 ноя, 2011 19:40 (UTC)
Спору нет - красота! - Но, увы мне, увы: моя гастрономическая аудитория этого не оценит! - Д. терпеть не может кабачки, тыквы, варёную морковь, шпинат... Ему бы мяса!
irinatag
23 ноя, 2011 05:27 (UTC)
Оля - ВЫ этого словесного "перла" не заметили! А "вегетарианцы" - заметили! Всё по порядку. Я имела неосторожность выложить этот итальянский сюжет в вегетарианском сообществе. Каково же было мое изумление и даже легкий ступор, когда вокруг этой невинной и вполне вегетарианской записи разгорелась нешуточная и вполне себе кровопролитная ФИЛОЛОГИЧЕСКАЯ (!!!) дискуссия:
http://ru-vegetarian.livejournal.com/1033057.html
yettergjart
23 ноя, 2011 09:36 (UTC)
Ой, нет, словесного ничего не заметила... Сразу видно - не вегетарианец! :-Ь
gertman_food
23 ноя, 2011 09:39 (UTC)
Прочитала! Ох, какие трепетные, надо же. Ну видеть-то я это слово увидела, но, честно сказать, не придала значения.
irinatag
23 ноя, 2011 09:42 (UTC)
Так и я не придала значения. А оно вот как отозвалось. Поистине, нам не дано предугадать.
gertman_food
23 ноя, 2011 09:44 (UTC)
Человеческая природа многообразна и загадочна!
swegre
21 ноя, 2011 07:12 (UTC)
А у меня фетиш - яичница с колбасой или сарделькой
gertman_food
22 ноя, 2011 19:45 (UTC)
О да, это достойно быть фетишем!! :-)
( 12 комментариев — Оставить комментарий )